Cocinar para 400

Fecha: Lunes 17 de agosto - 11hs Lugar: Facultad Libre, 9 de Julio 1122 Dinámica: Clase Magistral - Almuerzo - Música en vivo Inscripción: $50* (De lunes a viernes de 9 a 12 y de 16 a 18hs, en 9 de Julio 1122) *Lo recaudado será destinado a la celebración del Día del Niño en barrio Ludueña, organizada por las mujeres del Centro Comunitario San Cayetano. El costo de la entrada incluye los tres momentos de la actividad.
Presentación En Gorriti al 6000, en el oeste de Rosario, un grupo de mujeres alimenta diariamente alrededor de 400 personas. Organizadas en el 89 para resistir la crisis, las doñas del San Cayetano, compañeras de Pocho Lepratti y Mercedes Delgado, pusieron en funcionamiento un centro comunitario que nunca dejó de dar respuestas a las necesidades de su contexto, construyendo vínculos con distintas instituciones y acuñando proyectos colectivos de enorme valor para el barrio Ludueña. Autoorganizadas, lograron el aporte de distintos agentes institucionales para que todos los días tengan los alimentos que son procesados a gran escala y distribuidos, con una metodología propia. En sus acciones cotidianas subyace un conjunto de saberes acumulados y procesos transitados que configuran una lógica de inclusión y construcción colectiva, que interpela para ser comprendida en los debates actuales sobre la ampliación de derechos. Es el objetivo es este encuentro reproducir esos saberes y adentrarnos en los avatares de una experiencia de militancia colectiva, relatada por las protagonistas durante la preparación de una comida compartida. Clase Magistral 11hs - Cocinar para 400. Cocina popular y militancia social. Docentes: Mujeres del Centro Comunitario San Cayetano Almuerzo 13hs - Guiso de arroz amarillo con pollo. El guiso cocinado durante la Clase Magistral servirá de menú para todos los asistentes. Habrá café Música en vivo 14hs - En guitarra y voz, se presenta el músico rosarino Marcelo Moyano. Artistas invitados Marcelo Moyano Marco de la actividad Los denominados Saberes populares son aquellos que constituyen a las experiencias colectivas, y que ponen en juego una manera de hacer donde la acción realiza, concreta, soluciona, contribuyendo con su accionar a alimentar cotidianamente luchas, resistencias y construcciones fundamentales para quienes están generalmente puesto afuera de los entramados institucionales y materiales establecidos. Las dimensiones culturales y simbólicas no siempre son consideradas en toda su dimensión a la hora plantear la verdadera radicalidad de lo material cuando de lo que se trata es de saber escuchar lo que la experiencia tiene para decir. Aunque mucho y tan bien se hable de ‘lo popular’, ‘lo subalterno’, ‘los más’, es muy poco el verdadero lugar que las redes institucionales hegemónicas le reconocen para que sus experiencias irrumpan en las tramas constituídas. La Facultad Libre, un espacio que en su propio nombre lleva la contradicción de pensar formatos colectivos a partir de maneras propias de inscripción institucional, viene poniendo en discusión cuáles son las experiencias que son puestas en el centro del dispositivo educativo y cultural de nuestra época. El ciclo de seminarios magistrales presentado como Saberes supremos, tendrá su comienzo con este grupo de mujeres, militantes sociales, madres de una barriada tan paradigmática para la contra-historia de nuestro país, que allá por el año ‘89, cuando iban desarticulándose todas las respuestas institucionales a la desazón social y política, se erigieron como un práctica que aprendió, a fuerza de necesidad, a ser sistemática, y se sostiene hasta hoy como un faro de sentido para la ciudad de Rosario y más allá.

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